Składniki
- 2 marchwie, 3 łyżki masła
- 200 g mielonego mięsa
- 230 g pieczarek (z puszki
- 1 łyżeczka tymianku
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka oleju
- 2 pory
- 250 g makaronu wysokiej jakości
- 400 g pomidorów (z puszki)
Wykonanie
Obraną marchew pokroić w grube paski. Na roztopionym maśle podsmażyć mięso, rozdzielając je w trakcie smażenia na mniejsze części za pomocą dwóch widelców. Dodać marchew i dusić do zeszklenia.Do mięsa wlać zalewę z grzybów, dodać tymianek oraz szczyptę soli i pieprzu. Mięso dusić pod przykryciem.Oczyszczony por pokroić w plasterki, opłukać, osaczyć, wraz z grzybami dodać do mięsa i dusić 10 minut. Zagotować 2-3 l wody z 2 łyżkami soli. Dodać makaron, gotować według wskazówek na opakowaniu, po czym osaczyć na sicie. Pomidory pokroić i dodać do sosu.
