Składniki
- 25 dag mąki
- 2 jaja
- szklanka mleka
- sól
- 20dag sera twarogowego
- 30dag sera mozzarella
- 20dag sera żółtego(starty)
- 15dag szynki(najlepiej wędzonej)
- sól
- pieprz
- jajko
- tarty żółty ser(do posypania)
Wykonanie
Naleśniki
Jajka połączyć z mlekiem, wsypać mąkę, rozmieszać na jednolitą masę, dodać sól i wodę(szklanka) do rozrzedzenia, wymieszać. Usmażyć naleśniki.
Przygotować nadzienie serowe
Mozzarelle pokroić w kostkę. Połączyć wszystkie sery dodać drobno pokrojoną szynkę, doprawić do smaku. Dodać jajko wszystko wymieszać. Nakładać farsz na naleśniki, zwijać w ruloniki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym , posypać startym żółtym serem. Zapiec w piekarniku.
